Fler publikationer
Gårdsmejeri och gårdsbutik - småskalig livsmedelsförädling och försäljning
Denna bok ger mera information om hur en lokal för denna typ av verksamhet kan vara planerad för att ge rätt funktion och samtidigt uppfylla krav enligt lagar och förordningar.
För att lyckas med småskalig förädling av sin gårds egna produkter krävs en process där själva planeringen och byggandet av en ny lokal oftast står i skuggan av tillverkningen och hur produkterna ska säljas.
Publikationen sammanställer fakta om lagar, förordningar, föreskrifter och information från rådgivare samt tips från landsbygdsföretagare. Den fungerar bra som rådgivningsmaterial då den är skriven för den som inte är så insatt i byggnadsfrågor.
Publikationen sammanställer fakta om lagar, förordningar, föreskrifter och information från rådgivare samt tips från landsbygdsföretagare. Den fungerar bra som rådgivningsmaterial då den är skriven för den som inte är så insatt i byggnadsfrågor.
Utgiven av: Institutionen för lantbrukets byggnadsteknik, SLU ALnarp
Författare: Kristina Ascárd och Torsten Hörndahl
ISSN-nr/ISBN-nr: 978-91-86197-14-8
Sidinformation
Sidansvarig:
Kristina Larsson
Kristina Larsson
Uppdaterad:
2009-12-15 08.46
2009-12-15 08.46
Leader i Skåne, Östra Boulevarden 62A, 291 86 Kristianstad E-post: henrik.andersson@lansstyrelsen.se
